Curso de Dependiente de Productos Frescos

El Curso de Dependiente de Productos Frescos está diseñado para prepararte para trabajar en supermercados, hipermercados y tiendas de alimentación, uno de los sectores con mayor demanda de empleo.

Con esta formación aprenderás a desempeñar funciones en las principales secciones de productos frescos: carnicería, pescadería, frutería, panadería y charcutería, convirtiéndote en un perfil polivalente muy valorado por las empresas.

Este curso combina conocimientos de manipulación de alimentos, técnicas de venta y atención al cliente, preparándote para incorporarte rápidamente al mercado laboral.

Además, incluye el certificado de manipulador de alimentos y formación en búsqueda de empleo, lo que aumenta significativamente tus posibilidades de contratación.

• Personas que quieren trabajar en supermercados o tiendas de alimentación

• Interesados en productos frescos

• Personas sin experiencia que buscan empleo

• Usuarios que quieren un perfil polivalente

• Personas que quieren mejorar su empleabilidad

• Trabajar en diferentes secciones de supermercado

• Manipular alimentos de forma segura

• Aplicar técnicas de venta en alimentación

• Mejorar la atención al cliente

• Conocer higiene y seguridad alimentaria

• Prepararse para el entorno laboral real

Este curso te prepara para trabajar como dependiente de productos frescos, pudiendo desempeñar funciones en distintas secciones de supermercados.

Te convertirás en un perfil polivalente, muy demandado en el sector retail y alimentación

Al finalizar el curso recibirás:

• Diploma de Dependiente de Productos Frescos

• Certificado de Manipulador de Alimentos

• Dependiente de supermercado

• Reponedor

• Carnicería

• Pescadería

• Frutería

• Panadería

• Charcutería

• Atención al cliente en alimentación

• Formación flexible (online en directo o a distancia)

• Clases en vivo opcionales

• Material completo

• Tutorías y seguimiento

• Evaluación continua

• Orientación laboral incluida

Duración: 540 horas

Modalidad con material físico (libros incluidos):

Recibirás en tu domicilio:

• Manuales del Curso Dependiente de Productos Frescos

• Mochila

• Guía del alumno

• Bolígrafo

• Bloc de notas

Envío a domicilio gratuito.

Modalidad online / SCORM (sin material físico):

• Acceso a los contenidos en formato digital desde la plataforma online

• No se envía material físico

🎓 PRÁCTICAS EN EMPRESAS (opcional)

Este curso ofrece la posibilidad de realizar prácticas en empresas reales, una oportunidad clave para adquirir experiencia y mejorar tu empleabilidad.

Tú decides cuándo empezar y terminar, así como el horario en el que realizarlas, con un máximo de 5 días por semana y hasta 5 horas al día.

• Empresas cercanas a tu domicilio

• Horarios adaptados a tu disponibilidad

• Duración flexible (de 1 a 3 meses, hasta 300 horas)

• Gestión completa del convenio de prácticas

• Seguro de responsabilidad civil y accidentes incluido

Las prácticas son opcionales y tienen un coste de 90€, independientemente de su duración.

Realizarlas puede marcar la diferencia, ya que muchos alumnos consiguen oportunidades laborales reales tras finalizarlas.

TEMA 1: DEPENDIENTE DE CARNICERÍA Y CHARCUTERÍA

• Recepción y expedición de mercancías

• Control y manejo de túneles y cámaras de frío

• Almacenamiento de derivados cárnicos

• Conocimiento y diferenciación de los productos de carnicería

• Conocimiento y diferenciación de los productos de charcutería

• El Negocio

• El Local

• Equipamiento y plantilla

• La competencia

• Estrategias

• Liderazgo de Costes

• Diferenciación

• Especialización o segmentación

• Ficha técnica

• Trámites a llevar a cabo

• Ejemplo del funcionamiento y mejora de una carnicería

TEMA 2: DEPENDIENTE DE PESCADERIA Y MARISQUERÍA

• Conocimiento y diferenciación de los productos de pescados

• Conocimiento y diferenciación de los productos de mariscos

• Técnicas de corte y limpieza del pescado y marisco

• Conservación de los diferentes productos de pescadería

TEMA 3: DEPENDIENTE DE FRUTERÍA Y VERDULERÍA

• Conocimiento y diferenciación de los productos de fruta y verdura

• Conservación de los diferentes productos de frutería y verdulería

TEMA 4: DEPENDIENTE DE PANADERÍA

• Conocimiento y diferenciación de los productos de panadería

• Conocimiento y diferenciación de los productos de pastelería-repostería y bollería

• Materias primas de uso común en panadería

TÉCNICAS DE VENTA Y ATENCIÓN AL CLIENTE EN CARNICERÍA, CHARCUTERÍA, PESCADERÍA, FRUTERÍA, VERDULERÍA Y PANADERÍA

• El proceso de compra.

• Consumidor

• El proceso de venta.

• Vendedor

• Documentos mercantiles en el proceso de compra-venta

• La comunicación comercial

• Servicio/asistencia al cliente

• Habilidades sociales en el proceso de compra-venta

TEMA 1. HIGIENE Y SEGURIDAD EN CARNICERÍA, PESCADERÍA, PANADERÍA, FRUTERÍA Y VERDULERÍA

• Higiene y seguridad

• Manipulación higiénica de los alimentos

TEMA 2. PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES EN CARNICERÍA, PESCADERÍA, PANADERÍA, FRUTERÍA Y VERDULERÍA

• Higiene y seguridad

• Manipulación higiénica de los alimentos

TEMA 3. ADAPTACIÓN A LA LEY DE PROTECCIÓN DE DATOS (LOPD)

• Introducción

• Nivel de seguridad en el acceso a la empresa Información en las copias de seguridad